Informatii generale:
Domeniu de activitate: Producție / Logistică
Tip norma: cu normă întreagă
Tip contract: cu durată nedeterminată
Modalitate selectie: Interviu
Cerințe:
- Absolvent studii medii/universitare;
- Experiență în domeniu de minim 3 ani;
- Cunoașterea și înțelegerea activităților specifice de controlul calității și a cerințelor legale din domeniu;
- Foarte bune abilități de organizare și atenție la detaliu;
- Spirit de echipă.
- Disponibilitate pentru lucrul in 3 schimburi.
Responsabilități:
- Prelevarea probelor de produs finit, semifabricat și evaluarea acestora din punct de vedere organoleptic;
- Înregistrarea rezultatelor conform procedurilor interne și informarea sefului direct in caz de neconformitati;
- Alcătuirea contra-probelor care se vor păstra pe întreaga perioadă de valabilitate și evaluarea acestora la sfârșitul termenului de valabilitate;
- Asigurarea respectării cerințelor legale privind masa netă, rețeta de fabricație, termenul de valabilitate al lotului, conformitatea ambalajului;
- Efectuarea inspecțiilor și încercărilor pe întreg fluxul de fabricație în confirmitate cu rapoartele de autocontrol și programul de inspecții;
- Verificarea conformității cu cerințele de igienă, siguranța alimentului definite (CCP, CP) și trasabilitate;
- Participarea la acțiunile de tratare a produsului neconform;
- Participarea la verificarea și controlul existenței documențației tehnice (instrucțiuni de lucru, rețete de fabricație, specificație produs);
- Urmărirea executării măsurilor de asigurare a stării de igienă a personalului, echipamentului, instalațiilor, mediului de lucru, produselor, spațiilor de depozitare.
Locatie:
Regim de munca: sediu
Localitate: Bucuresti Sectorul 5
Adresa: Sos. VIILOR, nr. 20
Kandia
